客語拼音: 海陸:seˊrham

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dc:coverage	所在地: 桃園縣新屋鄉緯度: Y:24.979094 經度: X:121.014103 位置與範圍: 桃園縣新屋鄉永興村、永安村、笨港村沿海沙岸
dc:creator	普查人員: 范佐勤
dc:date	建檔日期: 2010-06-14
dc:description	簡要描述: 據笨港村居民黃阿禮(民國31年次)先生所述，此區會有洗鹽活動是因為在二次大戰時，居民所需鹽巴無法購得，在短缺之虞，地方居民於是就在笨港灣岸旁洗起鹽來。一般洗鹽的月份在農曆的八、九、十月，這時有東北季風吹起，白天沙岸上的沙會被太陽曬出一片白色如薄餅的鹽霜，此時使用木製T型鹽耙輕輕的耙進畚箕，將這些帶有鹽霜的沙放入米籮，米籮下方再放個大腳盆，用杓子舀海水慢慢澆米籮內的鹽霜沙，米籮會滴水就不要再澆水，鹽水滴入大腳盆內。再將鹽水放入大鍋中煮，水份蒸發後，大鍋邊黏到白白的鹽餅，。。特徵: 煮鹽一般都在海邊為主，在新屋鄉沿海的村落均有耆老表示，以前曾看過在海邊有人煮鹽。煮出來的鹽，多半是自用比較多，非常少數的人才會將煮出來的鹽加以販賣。
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dc:identifier	識別資料: C0-1000311-1111-000070
dc:language	中文
dc:publisher	數位化執行單位：臺灣客庄文化數位典藏計畫
dc:relation	關連: 早年因為物質缺乏，加上每戶人家經濟條件不優渥，因此私煎鹽巴販賣亦不足為奇。因此有關此區煮鹽的史料，在淡新檔案中僅少篇幅的記載，其多半與走私私鹽、販賣私鹽有關。
dc:rights	客家委員會
dc:source	客庄文化資源普查資料庫
dc:subject	種類: 農林漁牧景觀關鍵字: 洗鹽、永興村、永安村、笨港村類別: 文化景觀
dc:title	客語拼音: 海陸:seˊrham 別名: 煮鹽名稱: 洗鹽
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prov:value	地理架構:行政區:桃園縣新屋鄉, 典藏機構與計畫:客家委員會:數位臺灣客家庄:臺灣客庄文化數位典藏計畫, 時間架構:2010-06, 內容主題:人類學:漢:客家:文化景觀:農林漁牧景觀
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