別名: 吳能達樟腦

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dc:contributor	保存者名稱: 吳能達
dc:coverage	經度: 120.83909 所在地: 台中縣東勢鎮緯度: 24.25583
dc:creator	普查人員: 顧志莉
dc:date	建檔日期: 2009-09-10
dc:description	歷史源流發展概況: 「焗腦」就是煉製樟腦油，明末鄭氏領臺，漳州小灶法製腦術隨同傳入，清朝末年「樟腦、蔗糖、茶葉」並稱為「臺灣三寶」，東勢鎮早期除為木材集散地外，製樟腦業並曾興盛一時。吳能達焗腦師傅的樟腦製油技藝係祖傳，目前仍從事傳統樟腦油、燻油的煉製，吳能達焗腦師傅之家族經營樟腦製油生意，已有百年以上的歷史。技法流派: 吳能達焗腦師傅指出：燻油製作是早期臺灣婦女流傳的一項傳統技藝，也是以前女兒嫁妝必備之用，燻油以往使用於護膚、護髮、治療瘀傷及嬰兒腹賬等之用。燻油製作的過程，先以粗康覆蓋土產花生油及香樟樹隔，經過三天兩夜的文火悶燒，將香樟樹隔中的精華燻入花生油中，再經過數次冷卻、沉澱及過濾，即可製作而成。燻油製作的過程，全部以人工製作，所以彌足珍貴。焗腦製程可分為採伐＜搬運＜熬腦＜出炊等四大步驟，焗腦作業時需先用「鋒子」將樟樹剷削出一條條的樹匕，樟樹匕數量到達一炊桶時，開始生火煮水、進料，經由入瓦蒸餾、冷卻收取、精製提煉等程序，煉製出樟腦油。
dc:identifier	識別資料: D0-1000602-2009-000913
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dc:rights	中華民國客家委員會
dc:source	臺灣客庄文化數位典藏系統
dc:subject	種類: 生活技藝；農林漁牧技藝關鍵字: 吳能達、焗腦、臺灣三寶、燻油、手工香皂、腦長類別: 傳統藝術
dc:title	別名: 吳能達樟腦名稱: 吳能達焗腦客語拼音: 大埔:ngˇnenˇtad` giug^ no^ (ngˇnenˇtad`zhong+no^)
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prov:value	地理架構:行政區:台中縣東勢鎮, 內容主題:人類學:漢:客家:傳統藝術: 生活技藝:農林漁牧技藝, 時間架構:2009-09, 典藏機構與計畫:客家委員會:數位臺灣客家庄:臺灣客庄文化數位典藏計畫
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