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名稱: 三灣梨園

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METADATA

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  • 位置與範圍: 苗栗縣 三灣鄉 含三灣村、北埔村、內灣村、永和村、大河村、銅鏡村、頂寮村、大坪村
  • 所在地: 苗栗縣三灣鄉
  • 緯度: 24.669982
  • 經度: 120.956081
dc:creator 普查人員: 張達宏
dc:date 建檔日期: 2009-08-31
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  • 簡要描述: 三灣鄉早期已有人種植橫山梨，但未結果！民國50年以前，三灣鄉內係以生產稻米、茶葉為主農產品。受訪者的父親曾興成先生在民國50年間陰錯陽差地把山楂的接穗嫁接在橫山梨上，創造出聞名全省的三灣梨。橫山梨一年可結果春梨與冬梨，目前三灣梨屬於冬梨在9月下旬用人工落葉方式，12月嫁接25天開花、再15天結果、2個月後、用4層不透明包裝紙包裝(可防病蟲害及保持果實美觀)，經過40至50天後即可採收食用，翌年6月中旬至8月為採收期。
  • 特徵: 三灣梨有豐水梨、幸水梨、新興梨及蜜雪梨等高接梨，其中豐水、幸水及新興等三種梨，接穗由日本進口之東洋梨系，蜜雪梨則由台灣農業實驗所種植接穗。豐水梨產量占90%、幸水梨占1%、新興梨8%、蜜雪梨1%。甜度(可達13-14度 )口感好，真是入口即化。三灣高接梨種植面積約100餘公頃，年產量200餘萬公斤，所生產的水梨98%在本地銷售，除部分宅配外，一定要到三灣才能買得到，每到產季三灣從三灣國中到刺仔園短短1公里多的街道兩旁，就有7、80個攤位，已形成三灣另一種特色。
dc:identifier 識別資料: C0-1000516-1010-000177
dc:language 中文
dc:relation 關連: 受訪者的父親曾興成先生在民國50年間，四處收集梨苗優良品種，有一次將山楂的接穗嫁接在橫山梨上。剪穗嫁接是在冬天，沒想到隔年就開花，而且結的果實非常好(汁多質細甜度高)，創造出品質良好的冬梨亦即聞名全省的三灣梨。
dc:rights 中華民國客家委員會
dc:source 臺灣客庄文化數位典藏系統
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  • 種類: 農林漁牧景觀
  • 類別: 文化景觀
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  • 名稱: 三灣梨園
  • 客語拼音: 四縣:samˊvanˇliˇienˇ(goˊjiabˋliˇienˇ ;fungˊsuiˋliˇienˇ ;xinˊsuiˋliˇienˇ )
  • 別名: 高接梨園、豐水梨園、幸水梨園
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PROVENANCE

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prov:value 時間架構:2009-08, 內容主題:人類學:漢:客家:文化景觀:農林漁牧景觀, 地理架構:行政區:苗栗縣三灣鄉, 典藏機構與計畫:客家委員會:數位臺灣客家庄:臺灣客庄文化數位典藏計畫
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